AMSTERDAM – Terwijl wij koffie drinken in een café, staat bij Ellen thuis een karkas van een ree op het vuur te pruttelen. ‘Ik heb het dier twee weken geleden geschoten’, vertelt ze. ‘De ribbenkast lag nog in de ijskast, daar moest nu echt iets mee gebeuren.’
Actieve jacht op de damherten in het Amsterdams Waterleidinggebied wordt vooralsnog niet ingezet. De aanpak ‘Reactief Beheer’, die in 2013 van start ging, blijft tot nader order gehandhaafd. Dit betekent dat damherten mogen worden afgeschoten als er door ziekte of ouderdom sprake is van ondraaglijk lijden.
De kookkunsten van meneer Wateetons Voor de gemiddelde Amsterdammer is het al een avontuur om eens bij een andere Albert Heijn inkopen te gaan doen. Meneer Wateetons vindt kant-en-klaar maaltijden saai. Hij plukt liever pruimen langs de snelweg. Of hij koopt een lekker malse cavia bij de dierenwinkel. AMSTERDAM – Meneer Wateetons (35) houdt al […]