Artikelen

Lichte omzetgroei voor horecasector 2024, maar Amsterdamse horeca staat voor uitdagingen

Afgelopen jaar behaalde de klassieke horeca (hotels, restaurants en cafés) een omzet van 11,96 miljard euro, een stijging van 4,3 procent ten opzichte van 2023. Deze cijfers presenteerde het FoodService Instituut Nederland (FSIN), het kennisinstituut van de voedselmarkt, tijdens de opening van de Horecava-beurs in de RAI. De lichte omzetgroei in de sector komt vooral […]

Ontdekking in kunstgeschiedenis doet ons anders naar vrouwen kijken

Rijke vrouwen waren grote afnemers van kunst, blijkt uit onderzoek van The Female Impact. Dit ontkracht de algemene opvatting dat kunst door mannen, voor mannen werd gemaakt, stelt schrijfster Daan Borrel. Zijn vrouwen op schilderijen daarom te snel geseksualiseerd? En hoe beïnvloedt de male gaze vrouwen in onze huidige samenleving nog meer? NAP Nieuws gaat in gesprek met Daan Borrel en Anna Lawrence, onderzoeker bij The Female Impact.

Mokums dialect #31: Van Dobben kroket

Monique Blank werkt al meer dan veertig jaar bij Eetsalon van Dobben. Op de locatie aan de Reguliersdwarsstraat werd de broodzaak net na de oorlog opgericht. Toen werden de kroketten nog op de zolder gerold. Nu niet meer. Wat maakt de Van Dobben kroket zo speciaal?

Steeds meer Amsterdammers adopteren afvalcontainer

Elke dag een rondje lopen om te controleren of er geen vuilnis naast de afvalcontainer ligt en achtergelaten rommel zelf opruimen. Er zijn mensen die dat vrijwillig doen. Bijna 3.000 Amsterdammers hebben in hun buurt een afvalcontainer geadopteerd. Zij zorgen er samen met de gemeente voor dat straten schoon en netjes blijven. NAP Nieuws ging […]