Een omelet met spek achter de kiezen? Geen schuldgevoel nodig, zegt arts William Cortvriendt in Lichter, nummer 3 op de nationale bestsellerlijst. ‘Verzadigde vetten zijn niet ongezond.’ Dit staat haaks op het advies van de Gezondheidsraad, dat een veelvuldige consumptie van verzadigd vet juist afraadt.
De lofzang op verzadigd vet in Lichter, de bestseller van arts William Cortvriendt, is wetenschappelijk niet overtuigend. Dat zegt het Voedingscentrum tegen NAP Nieuws. ‘Cortvriendt verdraait het verhaal rondom verzadigd vet.’
In juni dit jaar ontving ‘zijn’ Robert Vuijsje nog de Gouden Uil en in september won ‘zijn’ Ricus van de Coevering de Academia Debutantenprijs. De gatekeeper van literair Nederland Paul Sebes, over zijn cynisme, slechte schrijvers en de exclusiviteit van de literaire wereld. AMSTERDAM – Zodra de deur van Kerkstraat 301 opengaat springt meteen de […]