253 rookboetes Noord-Hollandse horeca

Een op de tien horecagelegenheden in Noord-Holland heeft afgelopen jaar na inspectie een boete gekregen. Zij overtraden het rookverbod. Dat meldt de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) vandaag.

'Wat een ander op het toneel doet, doen wij achter de bar'

Ruk en Pluk is een uniek café in Amsterdam. Van kerst tot het WK voetbal; elke feestelijkheid wordt aangegrepen om de kroeg uitbundig uit te dossen. Ruk en Pluk wordt bestierd door twee rasechte Amsterdamse dames: Marijke en Jannie. Marijke: “We gaan door tot ons zeventigste, daarna gaan we bingoën in Benidorm.”

Het cafémeubilair mag mee naar huis

Dineren tussen het design is niet nieuw. Maar dankzij branchevervaging in de horeca kan die hippe stoel of leuke lamp uit het café nu ook mee naar huis.

'Waar moeten de volwassenen spelen?'

  Sinds februari 2010 is Isis van der Wel nachtburgemeester van Amsterdam. Vorige maand trok ze aan de alarmbel omdat het Amsterdamse uitgaansleven ‘ernstig aan het indutten’ was. Vooral het strikte openingstijdenbeleid moet veranderd worden. Volgende week heeft ze een afspraak met de echte burgemeester. “Ik zit serieus te overwegen mijn termijn met een jaar […]

‘Schotten en Belgen zijn krenteriger’

In de kantoren aan de Amsterdamse Zuidas wordt de kredietcrisis gevoeld. Maar hoe staat het met de plaatselijke horecaondernemers en taxichauffeurs? ‘Mensen zijn gestrest en drinken veel koffie, maar dat was altijd al zo.’