Circulaire economie: wat is dat eigenlijk?

De Club van Circulaire Ondernemers wil meer mensen leren wat een circulaire economie inhoudt. De club luidde maandag jongstleden de Week van de Circulaire Economie in met een pop-up op de Zuidas.

Bakkersbrood voor veel Amsterdammers te duur

Het hoge prijskaartje van brood maakt de bakker voor veel mensen tot een luxe. Tegenwoordig staan dan ook steeds vaker toeristen en yuppen bij de bakkerij aan de toonbank. Wat vinden bakkers zelf van deze ontwikkeling?